全自動旋轉(zhuǎn)殺菌鍋介紹
用來高溫滅菌的殺菌設(shè)備，適用于八寶粥、肉類、蛋品、玉米、花生、山野菜、蔬菜、豆制品、水產(chǎn)品、食用菌等食品的高溫滅菌，以達(dá)到延長產(chǎn)品保質(zhì)期的目的。本品適合于產(chǎn)量較大連續(xù)作業(yè)的食品加工廠家，用來高溫滅菌的殺菌設(shè)備，適用于肉類、蛋品、玉米、花生、山野菜、蔬菜、豆制品、水產(chǎn)品、食用菌等食品的高溫滅菌，以達(dá)到延長產(chǎn)品保質(zhì)期的目的，適用于八寶粥、肉類、蛋品、玉米、花生、山野菜、蔬菜、豆制品、水產(chǎn)品、食用菌等食品的高溫滅菌，以達(dá)到延長產(chǎn)品保質(zhì)期的目的
全自動旋轉(zhuǎn)殺菌鍋性能
•環(huán)保、節(jié)能、節(jié)時、衛(wèi)生
•雙鍋交替使用，工作效率是普通殺菌鍋的兩倍
•設(shè)計頂淋、側(cè)噴使熱水均勻的噴灑在殺菌物上
•升溫、殺菌時間、保壓半自動控制
•可選用頂淋、側(cè)噴、蒸汽、水浴熱水循環(huán)四種殺菌方式
特點(diǎn)
1. 設(shè)備消化吸收國外的高壓滅菌裝置好技術(shù)，結(jié)合我國國情而研制的，具有技術(shù)起點(diǎn)高、工藝好、產(chǎn)品穩(wěn)定和實(shí)用性好等憂點(diǎn)。
2. 用高溫高壓的熱水作多種食品的高溫快速殺菌處理，食品在*置內(nèi)連續(xù)緩慢回轉(zhuǎn)，使熱量傳遞更迅速均勻，大大縮短整個殺菌過程的時間，從而達(dá)到高溫短時殺菌處理，同時可避免食品周圍產(chǎn)生過熱的現(xiàn)象。
3. 不但可以用于各飲料、食品的殺菌處理，而且它特別適用于高粘度和大容量的制品。例如：八寶粥、肉醬、肉罐頭、魚罐頭、米飯、易拉罐裝、塑瓶裝、蒸煮袋裝。
4. 回轉(zhuǎn)主體的調(diào)速與定位采用變頻器來實(shí)現(xiàn)，使得調(diào)速方便，定位準(zhǔn)確，振動小。
